活動服務
咖啡拉花工作坊
我們最多機構查詢的課程——六年間共 446 次。
咖啡拉花工作坊教授由打奶到注入圖案的完整技巧——心形、鬱金香、葉子逐一上手。在 Tasse Coffee 的兩小時課堂,每位參加者都會在認證導師指導下操作專業咖啡機,親手拉出屬於自己的圖案。這是六年間 1,847 次機構查詢之中,最多機構選辦的活動。
- 時長
- 2 小時
- 人數
- 4 至 120 人
- 場地
- 貴機構場地或我們校舍
- 授課語言
- 粵語・英語・普通話
課堂內容流程
- 01
認識工具與理論
奶壺、咖啡與牛奶的選擇——圖案成形的真正關鍵。
- 02
蒸氣打奶訓練
在專業蒸氣棒上練習綿密奶泡——拉花與碰運氣的分別正在於此。
- 03
落點與手法基本功
以奶訓練手眼協調:落點位置、高度與流速。
- 04
圖案練習
由心形開始,進而鬱金香及創意圖案——保證預留絕大部分時間作練習。
曾為誰提供
曾為滙豐、消防處、恒生銀行、AIA 等數以百計機構授課——而我們的 LAGS 拉花認證紀錄連續三年亞洲第一,教你同事的人,正是負責考核其他導師的人。
適合誰預訂
- 企業團隊建設
- 學校及機構體驗課程
- 員工會及福利活動
真實課堂實況



常見問題
常見問題
零經驗真的可以在一堂內拉到花?
可以。課程專為初學者而設:先完成打奶訓練,加上每 20 人一位導師,第一堂拉出可辨認的心形是正常成果。
有 2D 同 3D 拉花之分嗎?
標準課程教授 2D 注入式拉花。3D 立體奶泡及朱古力筆款式可另行安排——學校客戶常選 2D 及 3D 混合形式。
上門場次會帶什麼器材?
專業咖啡機、磨豆機、奶壺、鮮奶及全部消耗品——除了枱面、電源及水源,其他一概由我們準備。
Specialty Coffee Association
Coffee Quality Institute
City & Guilds
Training Qualifications UK
Latte Art Grading System- IBCItalian Barista Certificate
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