活動服務
港式奶茶工作坊
一段地道香港故事，由金茶王大賽得獎師傅親自教。
港式奶茶工作坊教授香港代表性飲品的完整工藝——茶葉拼配、絲襪撞茶手法，以及奶的選擇如何改變口感。Tasse Coffee 的課堂由「全國及大灣區金茶王大賽 2024」優異獎得主親授，是外訪團隊、文化活動及周年慶典的熱門之選。
- 時長
- 1.5 至 2 小時
- 人數
- 6 至 40 人
- 場地
- 貴機構場地或我們校舍
- 授課語言
- 粵語・英語・普通話
課堂內容流程
- 01
茶葉知識
拼配茶與單品茶之別，以及茶餐廳茶膽的組成。
- 02
撞茶手法
以真火爐具實習招牌撞茶——每位參加者親手撞出自己的一壺。
- 03
奶類與口感
淡奶與煉奶、比例與溫度——順滑與澀口的分野所在。
曾為誰提供
AXA、皇仁書院、社會福利署及多間學校家教會均曾預訂；每當活動主題是「要有香港特色」，這一課就是答案。
適合誰預訂
- 文化及傳承活動
- 海外訪客及地區辦公室
- 長者及社區中心活動
真實課堂實況
常見問題
常見問題
不諳中文的賓客適合參加嗎？
非常適合——這是海外訪客查詢最多的課程，可全英語授課，文化故事貫穿其中。
場地需要特別設施嗎？
爐具由我們攜帶；場地需有通風、電源及水源。嫌麻煩的話，我們校舍設備齊全。
Specialty Coffee Association
Coffee Quality Institute
City & Guilds
Training Qualifications UK
Latte Art Grading System- IBCItalian Barista Certificate
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話我哋知你嘅諗法，辦公時間內 30 分鐘，覆核好嘅報價就會send到您信箱。想先傾傾都好——WhatsApp 或電郵，隨時搵我哋。